工作职责:
1、熟悉主产品生产工艺,以及过程生产关键控制点,对关键控制点进行抽查、监控,保障既定产品技术工艺的有效执行;
2、负责生产工艺变更的申请、评估、确认及监控;
3、负责生产工艺偏差预防、纠正;
任职资格:
1、生物工程、微生物学、发酵工程、酶工程、食品工程、化学等相关专业大专及以上学历,有工作经验者优先;
2、了解发酵工程、酶工程、生物工程下游提取、分离纯化等相关知识;
3、思维灵活,踏实肯干,沟通能力能力强、执行能力好,有一定抗压能力;
4、有责任心,有原则,敢于向不合理现象说不。
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