岗位职责:（1）了解当日菜肴的供应情况、就餐人数及桌数，以便配制准备好随菜的调料、餐具、用具。
（2）熟悉餐厅业务，掌握有关服务技能和专业常识，了解餐厅菜谱上所有菜肴的主配料、风味特色、食用方法，并且了解当日估清。
（3）配合厨房做好出菜前的准备工作、
（4）做好出品核对。负责将菜肴及配料、佐料按顺序及时准确地送到值台服务员手中，并提前检查餐盘有无破损，油渍。
（5）协助值台服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘、碗，撤回洗碗间，使服务员更好地对客服务。
（6）负责保养各种传菜用具，掌握特色菜使用器具的摆放方法及金银器的保养与正确使用。
（7）负责保管出菜单，并送于看台服务员手中。
任职资格:年龄35岁以下，初中以上学历，五官端正形象气质佳，普通话标准，品行端正，遵纪守法，无违法记录，责任心强，能吃苦耐劳，服从组织管理和安排，有从业经验者优先。
工作时间:
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