岗位职责:
1、监督完成餐厅日常经营工作。
2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。
3、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
6、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。
7、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。
8、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置水电气总阀，注重员工的安全意识，做到安全无事故。
9、主持召开餐前会，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。
任职资格:品行皆优，工作经验丰富、能力突出，积极主动、认真负责，长期稳定。
工作时间:行政班时间
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