1.负责领导店面管层合理下达分配年度、月度工作目标计划，意见统一后组织实施落地。
2.负责进行连锁门店毛利率的控制及连锁门店人员编制，合理进行人员调配，控制人力成本。
3.负责对连锁门店能源、设备设施、低值易耗品费用进行管理和控制。
4.负责执行营运中心下达的各项营销活动，并对营销活动执行落地进行书面信息反馈。
5.提出连锁门店在营销活动中呈现的问题及建议积极上报。
6.监督执行营运中心下达的各项前厅、后厨管理制度、流程标准，确保执行到位。
7.监督执行公司下发的各项制度、流程，确保公司各项管理指令的落实。
8、协助评估中心对本门店规范化管理进行监督检查，确保连锁门店各项标准达标，形成可复制的营运模式
9、负责优化顾客管理制度及特殊顾客关系的维护，顾客投诉的处理，提升连锁门店客户满意度。
10.能够通过自己的极力倡导和身体力行践行企业文化，确保文化的落地。
11.负责食品、消防、人员、财产、网络安全管理制度实施和培训并执行到位；
12.负责连锁门店的质量管理进行指导、检查，针对问题，进行整改、奖惩，确保各项质量达标、稳定，确保安全事事故为0
13.监督门店内设备设施使用、维护、保养及保修工作；
14.每月对下属人员进行培训或组织团队活动，营造团队氛围，提升团队凝聚力和人员稳定率。
15.每周召开部门会议和审阅核心团队成员的周汇报，检视下属上周工作完成情况，审定本周工作计划，就遇到的问题给予支持，确保本周目标达成和月进度正常进行；
16.每月做好门店管层人员考核工作并进行一对一面谈，辅导店面管层进行工作改进，提升管理能力。
17.为新店团队组建储备、培养、输送合格人才。
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